En cette nouvelle année 2010, il fallait une nouvelle idée, une nouvelle façon d’aborder mon blog. En mettant de l’ordre dans mes innombrables classeurs, je me suis dit qu’une telle collection méritait plus que de l’archivage ! et oui, je garde toutes les recettes de cuisine des magazines féminins qui me passent entre les mains ! Autant vous dire qu’un classeur ne suffit pas et que depuis le temps, cela représente un bonne demi-douzaine de classeurs, sans compter les magazines que je garde entiers, les livres et autre encyclopédie culinaires !
Evidemment, je n’ai jamais eu le temps de tout tester, mais est-il trop tard pour commencer ?
N’avez-vous jamais eu le sentiment que les proportions semblent…. mal proportionnées ? que le temps de cuisson annoncé semblait trop long ou trop court ? que vous n’avez jamais le moule qui va bien ?
Forte de mon expérience demarlienne, demarlesque ou demarliste (vous inventerez le mot qui vous convient !!! 
), je me lance dans l’aventure de ne plus acheter de nouveaux magazines (ça va être dur), de terminer le classement de mes pochettes en attente (oui oui je classe mes "récoltes en classeur – entrées, plats, desserts, boulangerie, menus…- ça va être dur aussi) et surtout : de tester et de commenter objectivement ces recettes.
), je me lance dans l’aventure de ne plus acheter de nouveaux magazines (ça va être dur), de terminer le classement de mes pochettes en attente (oui oui je classe mes "récoltes en classeur – entrées, plats, desserts, boulangerie, menus…- ça va être dur aussi) et surtout : de tester et de commenter objectivement ces recettes.On passera par une vague adaptation aux moules Flexipan, comme je les ai sous la main, on ne va pas s’en priver tout de même ! Vague car je ne promets pas des recettes au gramme près, cela étant l’appanage des livre édités par Guy Demarle.
STEPHFLEXIDEM 