6 ans déjà… 1 Mai 2016

6 ans déjà que je l’ai abandonné..

 

La vie impose parfois ses priorités… d’où une absence .. longue.. trop longue.. si longue..

Aujourd’hui signe donc la reprise et de nouveaux projets..

A force de vadrouiller sur le net, je trouve pas mal de jolies choses qui donnent envie « de s’y mettre ».. Alors, je sens que c’est le moment de lancer ma nouvelle marotte :

« Je trouve, je teste »

Cuisine ou couture.. au boulot..

 

Nouvau Site Guy Demarle 25 octobre 2010

Il s’est refait une beauté et est plus complet. Vous y trouverez des informations sur les produits et des Recettes ! 

N’hésitez pas à y découvrir les nouveautés Automne-Hiver 2010-2011, ICI.

Les Sorties du Catalogue DEMARLE Automne-Hiver 8 février 2010

Voici la liste  des empreintes, moules et accessoires qui sortent du catalogue à la fin de ce mois de février. Si l’une d’entre elle vous intéresse, n’hésitez pas à jeter un oeil sur leurs caractéristiques là, ou de me contacter.

 

Empreintes FLEXIPAN

Moule Tournesol  FM481

Empreintes 6 et 12 Coquilles St Jacques FP3067 et FP2067

Empreintes 30 mini-savarins ovales FP2080

Empreintes 8 sapins FP2142

Empreintes 18 petits os FP2163

Empreintes 6 et 12 manqués cannelés FP2273 et 9273

 

Silform

Silform Baguettes SF380295

 

Kits

Kits Roulés KIT30

 

Livres

Coffret "Trilogie pour recevoir" VR10801

"Les mignardises de Christophe Felder" VR10607

 

Les Offres

Offre Solo LOT5001

Offre Mignardises LOT5002

Offre fêtes de fin d’année (Cuillères/ St Jacques /Sapin) Lot 5013/Lot 5023 / Lot5033

Offre Poêles Lot5004

 

Les Couteaux FKT

Couteau Tranchelard 20 cm MA124320

 

Les produits de la Gamme Chocolat seront  disponibles à la vente jusqu’au 4 avril 2010 (feuilles rhodoïd, chocolat extra, chablons…) mais n’apparaitront pas dans le nouveau catalogue, ce sera l’occasion de vous offrir un atelier chocolat pour préparer Pâques. Contactez-moi  si vous êtes intéressé (e).

Première résolution 2010 Baffouée !!! 18 janvier 2010

Première résolution de 2010 baffouée : de nouveaux livres tu n’achèteras pas ! Et bien, si, cuisine vapeur oblige, mes innombrables classeurs ne contiennent point de ces recettes-là.

Aussi, et croyant naïvement qu’ainsi ma collection sera complète, j’ai investi dans 2 livres traitant le sujet au grand désarroi de ma petite famille qui va devoir manger des tests ! oui mais, j’avais prévenu….

 

Le premier, édité par Marabout, près d’une centaine de pages, photos bien explicites et surtout quelques recettes de raviolis chinois dont je rafolle ! "Mon cours de Cuisine : Les basiques vapeur". je le trouve bien fait, reste à adapter encore et encore les temps de cuisson au Cook’in

 

Le deuxième, intitulé simplement "Vapeur", chez Hachette Pratique, et  signé Cyril L. vous le reconnaissez ?

 

Mon assistant Culinaire – Mon 3ème bras en cuisine 30 novembre 2009

Depuis le mois de septembre, un nouvel invité squatte mon plan de travail : C’est Cook’in.

Il est beau, il travaille très bien et tous les jours ! Pour le voir en action cliquez  ICI et visionnez la vidéo. Vous aurez un aperçu de ses possibilités. Aperçu seulement, car en une minute comment se rendre compte de son efficacité ?

 

 Et OUI, c’est le concurrent de Thermomix ou du dernier Kenwood – le Cookin-chef (quoiqu’à mon sens il est un peu hors compét celui-ci), mais chacun doit se faire sa propre opinion, il y a de la place pour tout le monde ! On n’a pas tous la même marque de voiture et alors ?

D’ailleurs, voici un match très intéressant ou une discussion très animée (attention dans celle-ci on vous parle du My Cook Pro qui est le cousin de Cook’in mais qui n’a pas de balance intégrée et n’est pas livré avec les mêmes options). Bonne lécture et n’hésitez pas à me poser toutes vos questions à steph.flexidem@live.fr.

On commence à penser à Noël 15 octobre 2009

Le moule coquilles St Jacques fait sont grand retour et pour les fêtes de Noël, rien de mieux pour présenter une mousse de poisson. Mais moi, j’ai eu envie d’y préparer un dessert pour plus d’originalité… donc voici ma "perle"

Après-midi pâtisserie 3 octobre 2009

La relève est assurée..

 

        

 

Résultat…

 

 

Un bon gâteau au yaourt au citron  pour le goûter.

Enfin des macarons ! 28 juin 2009

voilà maintenant je maitrise les macarons ! nouveau sujet d’atelier, après de nombreux essais, je vous livre quelques exemples de réalisations… bon appetit les yeux !

Macarons à la lavande

Macarons à la confiture

Macarons au Pandan, une tuerie !

Macarons au chocolat blanc, ganache montée.

Feuilletez le nouveau catalogue ICI 14 septembre 2008

Bonjour et Bienvenue dans ma Cuisine 13 septembre 2008

Juste pour le Plaisir des Yeux…

 

Je suis Conseillère Guy Demarle, et j’ai le plaisir tous les jours de cuisiner avec mes FLEXIPAN.

Flexipan, vous connaissez ? Ce sont des moules en silicone et fibre de verre, d’une souplesse et d’une robustesse incomparables. Utilisées depuis plus de 30 ans par les professionnels, les empreintes sont aujourd’hui accessibles aux particuliers.

Mon premier Flexipan, c’était le filet à baguettes car je fais mon pain moi-même mais le résultat ne me satisfaisait pas… Aujourd’hui je réussis mon pain grâce aux tours de main apris en atelier, et je multiplie les plaisirs : baguettes, naan, muffins…

 

Depuis ce temps là, pas si loin que ça en fait, ma "collection" s’est enrichie et je varie les présentations à l’infini…

 

Du sucré au salé, de l’entrée au dessert, venez voir ce qu’on peut réaliser FACILEMENT CHEZ SOI…